Разветвлённая макромолекула формирует рыхлую кристаллическую решётку, которая и определяет весь комплекс физических свойств материала:
плотность: 0,916–0,935 г/см³ (по ГОСТ 16337-77)
температура плавления: 105–115 °C
рабочий диапазон температур: от −60 до +80 °C; выше +80 °C материал размягчается
прочность на разрыв: относительно невысокая, уступает ПЭНД и LLDPE
паро- и водонепроницаемость: высокая — плёнки не пропускают воду и водяной пар
газопроницаемость: умеренная — ПЭВД проницаем для кислорода и углекислого газа, самостоятельным барьерным материалом не является
химическая стойкость: инертен к большинству водных растворов, кислот и щелочей; неустойчив к воздействию масел, жиров и органических растворителей
оптика: полупрозрачен с молочным оттенком в толстых слоях, тонкие плёнки обладают заметной прозрачностью
В пищевой упаковке ПЭВД занимает позицию основного материала для гибкой тары: из него изготавливаются пакеты для заморозки, термоусадочные плёнки, а также плотные имиджевые пакеты с вырубной ручкой. Эластичность при отрицательных температурах делает ПЭВД незаменимым в логистике охлаждённой и замороженной продукции — плёнка не трескается при транспортировке в рефрижераторах даже при −40 °C.
В многослойных структурах ПЭВД выступает в роли внутреннего запаивающего слоя: его низкая температура сваривания позволяет формировать герметичный шов, не повреждая несущие слои из ПЭТ или полиамида. В молочной отрасли ПЭВД применяется как ламинирующий слой картонных пакетов типа Tetra Pak — обеспечивает водонепроницаемость и адгезию к алюминиевой фольге в высокобарьерных конструкциях для асептической упаковки.
Преимущества:
исключительная гибкость и эластичность — сохраняет пластичность до −60 °C, пригоден для упаковки замороженных продуктов
высокая паро- и водонепроницаемость защищает продукт от влагообмена со средой
отличная свариваемость при низких температурах упрощает термосваривание на высокоскоростных линиях
химическая инертность к пищевым средам: кислотам, рассолам
лёгкость переработки и доступность вторичного сырья (код «04»)
Недостатки:
слабые барьерные свойства по кислороду — в самостоятельном применении не подходит для МАР-упаковки без дополнительного слоя EVOH или PVDC
температура размягчения +80 °C исключает использование для продуктов с разогревом в СВЧ или конвекционной печи
невысокая механическая прочность на разрыв — уступает ПЭНД и LLDPE при одинаковой толщине
склонность к деформации под нагрузкой (ползучесть) при длительном хранении в тёплых условиях
При выборе плёночной структуры для охлаждённой или замороженной продукции ПЭВД незаменим как внутренний сварной слой: его температура сваривания ниже, чем у LLDPE, а эластичность при отрицательных температурах позволяет избежать расслоения швов при транспортировке в рефрижераторах. Вместе с тем для любого продукта с требованием к кислородному барьеру — охлаждённого мяса, нарезок, деликатесов — слой ПЭВД в многослойной структуре следует комбинировать с EVOH толщиной 5–8 мкм: именно это сочетание даёт одновременно надёжный шов и барьер по кислороду. Для горячей фасовки и последующего разогрева рекомендуется переходить на полипропиленовые запаивающие слои — ПЭВД при температурах свыше +80 °C начинает деформироваться и может нарушить герметичность упаковки.
