Упаковка для мороженого
Все продукты питания имеют определенный срок хранения. Каким будет этот срок, зависит от качества, условий и способов хранения.
Большую роль при хранении продуктов питания играет упаковка и качество. К примеру, «упаковка для мороженого» не должна содержать веществ непредусмотренных ГОСТом. Обязательно при покупке продуктов, следует обратить внимание на его состав и дату изготовления.
При создании оптимальных условий хранения, продуктам питания можно обеспечить максимальный срок: от производства до места потребления. Важными условиями являются воздействия таких факторов, как кислород, температура, влажность и свет. Очень важно знать, что для каждого определенного продукта питания существуют свои условия хранения, которые стоит соблюдать. Также для обеспечения максимального срока следует выбрать наиболее подходящий способ хранения продуктов питания. Способы хранения могут разнообразными.
Большинство специалистов рекомендуют хранить продукты питания в упаковке. Ведь она позволяет не только повысить качество продукции, выпускаемой на рынок, но и не понести финансовых потерь. На сегодняшний день существует много видов упаковочных материалов. Например, упаковка для тортов, может быть изготовлена из картона или полистирола. Упаковка, выполненная из полистирола, позволяет сохранить продукты более длительный срок. Следует добавить, что этот материал хорошо пропускает воздух и имеет прозрачный цвет. Особенности полистирола также позволяют сохранять качество продуктов и безопасность упаковки. Из такого же материала изготовлена и упаковка для мороженого. Она кроме всех своих функций, призвана напомнить о вкусе, который уже когда-то доставил наслаждение и удовольствие.
Продукты, которые упаковываются, обязательно должны быть качественные, вымытые или обработанные химическим способом. Также для продления срока хранения продуктов питания используют современную технологию, которая облучает ионизирующими лучами уже запечатанную упаковку. Немаловажную роль при хранении играет влагопроницаемость упаковочного материала. Еще существуют упаковки полиэтиленовые, вакуумные, пластиковые и др. Один из способов длительного хранения продуктов в упаковке — это использование пищевых газовых смесей, которые разработаны для создания стерильных условий модифицированной среды.
На современном рынке существует много компаний, которые занимаются продажей упаковочного оборудования, что намного облегчает работу предприятий, изготавливающих упаковку для продуктов питания.
